डंठल से करें पहचान: केला खरीदते समय सबसे पहले उसका डंठल चेक करें। जो केला नेचुरली पका होता है उसका डंठल भूरा या काला होता है। वहीँ जो केला केमिकल से पकाया जाता है उसका डंठल एकदम हरा और ताज़ा दिखता है

हल्के धब्बे वाले केले: जो केला प्राकृतिक रूप से पका होता है उसके छिलके पर हल्का काला या भूरा छोटा छोटा धब्बा होता है। वहीं, जो केला केमिकल से पकाया जाता है वह एकदम पीला और चिकना दिखता है और उसपर कोई भी धब्बे नज़र नहीं आते हैं।

कलर का एक समान न होना: अगर केला केमिकल से पकाया गया है तो उसका कलर अनइवेन हो सकता है। जैसे अगर केला बीच में पीला है लेकिन ऊपरनीचे का रंग हरा है तो उसे न खरीदें। यह केमिकल वाला केला हो सकता है।

खुशबू से पहचानें: प्राकृतिक रूप से पके केले में अक्सर मीठी खुशबू आती है, जबकि केमिकल वाले केले में कोई खुशबू नहीं आती है। साथ ही प्राकृतिक रूप से पका केला हल्का नरम होता है और केमिकल वाला बाहर से कड़ा हो सकता है।